25.3.13

–RESTAURANT COSTA VERDE – El buffet mas grande del mundo





























No habían pasado muchas horas de llegar a Lima, Perú y su bienvenida ya era un impulso al paladar, entre invitaciones a picar y a beber. Al llegar la noche ya teníamos una cita con un clásico restaurante de Lima, ubicado en el distrito de Barranco, Playa Barranquito. En donde históricamente, se han servido a manera de buffet, desde comida típica de la región hasta la fusión de comida internacional. Digo fusión, porque aquí podíamos encontrar ya ejemplos de influencias de la comida japonesa, china e italiana dentro de una presentación muy peruana al estilo del restaurante Costa Verde.

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21.3.13

De aventuras por Perú...















Como serán nuestra aventura en el Perú, que desde que llegamos a este hermoso país no hemos escrito ningún post. 

4.3.13

Una bienvenida a Peru con chilcano.


Llegamos al país del pisco. Y como bien se debe hacer, la bienvenida fue de una manera refrescante, con un "chilcano". En mis primeras horas en este bello país ya me daba cuenta que no tan solo era el ya conocido internacionalmente como pisco sour el que iba a degustar, sino una lista extensa que poco a poco estaré describiendo.
Aqui les dejo una pequeña receta, "el chilcano".

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