8.7.14

Panamá Gastronómica 2014 Rinde Tributo a Nuestro Crisol Culinario

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Después de 5 años consecutivos regresa “Panama Gastronomica”, con el tema “Multiples culturas… Una sola identidad”.
foodie logbook team

Panama Gastronomica 2014
Por: @panamagastro (redacción)

 Entre sus muchas actividades, el Congreso Chefs Unplugged de Panamá Gastronómica contará con la participación de 14 chefs nacionales e internacionales quienes brindarán información sobre las últimas tendencias culinarias”

Panamá julio de 2014.- Una cita con el paladar se aproxima; se trata de la V Feria Internacional Panamá Gastronómica 2014,  que bajo el  lema “Múltiples Culturas, Una Sola Identidad” se desarrollará del 29 al 31 de agosto en el Centro de Convenciones Atlapa.
Este año Panamá Gastronómica se esmera por destacar la multietnicidad de nuestro país rindiendo tributo a la versátil oferta culinaria con la que contamos, la que es una realidad gracias a la construcción del Canal de Panamá.
En esta edición, Panamá Gastronómica contará con su tradicional Expo abierta a todo público y en donde podrán conocer una amplia oferta de empresas del sector de alimentos y bebidas, al tiempo que podrán deleitarse con los más exquisitos platos de reconocidos restaurantes de la localidad. 
Entre las novedades que trae la Expo para este año están el “Gastro Pub”, un espacio para los fanáticos de la cerveza y comidas tipo “Pub“.  La feria también contará con un  Área de Catas, en donde se podrán degustar vinos, cervezas, chocolates, ron y café, entre otras delicias. Para los amantes del vino, la Expo también contará con una nueva versión de la Ruta del Vino donde podrán realizar un recorrido guiado disfrutando las distintas variedades de vinos y degustando tapas gourmet, y para los foodies que disfrutan del buen comer, podrán pasar por la Feria y saborear la amplia oferta de comidas y bebidas, además de visitar El Patio del Sabor, un espacio dedicado a comidas tipo “street food”.
“Una de las características de Panamá Gastronómica es nuestra permanente búsqueda de amenidades especialmente diseñadas para satisfacer los gustos y exigencias de los amantes del buen comer, así también como la realización de iniciativas que potencien el intercambio de conocimiento entre profesionales de la cocina”. Comentó Elena Hernández Presidente de Panamá Gastronómica.
Este año el Congreso “Chefs Unplugged”, realizado en el marco de Panamá Gastronómica los días 29 y 30 de agosto, contará con la participación especial de 14 destacados chefs nacionales y extranjeros como lo son:  Antonio Bachour (St. Regis Hotel Bal Harbour, Miami), Virgilio Martínez (Central, Lima. Perú), Carlos García (Alto, Caracas, Venezuela),  Kamilla Seidler y Michelangelo Cestari (Gustu, La Paz Bolivia), Makoto Okuwa, (Makoto Restaurant, Miami), Raúl Vaquerizo (Chef Director, Artes Culinarias Universidad Interamericana de Panamá), Carlos Alba (Atelier del Teatro Amador, Panamá), Mario Castrellón (Maito, Panamá), José Olmedo Carles (Donde José, Panamá), Hernán Correa (Riesen, Panamá), Alfonso de la Espriella (La Trona, Panamá) y Luis Mendizabal (Cuatro, David Panamá), quienes dictarán conferencias sobre las más recientes tendencias culinaria.
Y para el cierre con broche de oro la “Copa Panamá Gastronómica”, una competencia internacional de estudiantes de cocina que nuevamente se llevará a cabo como parte de las actividades de la Vta edición de la Feria. Sin duda, un año más en el que comensales y expertos disfrutarán durante tres días de lo mejor de la cocina en Panamá.
Panamá Gastronómica 2014, “Múltiples Culturas, Una Sola Identidad”, visítanos del 29 al 31 de agosto en el Centro de Convenciones Atlapa, y recuerda: “El único requisito es que te guste comer”.
Panama Gastronomica 2014 @panamagastro
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